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發(fā)布時(shí)間：2022-10-06 22:02:09 作者：學(xué)術(shù)小編 來(lái)源：m.1888yd.cn
亞硝酸鹽是一種強(qiáng)烈的血液毒素，它大量地進(jìn)入人體后，能 將血紅蛋白中的二價(jià)鐵氧化成三價(jià)鐵，使血液失去攜氧功能，導(dǎo) 致人體缺氧窒息，引起呼吸困難，循環(huán)衰竭，中樞神經(jīng)系統(tǒng)損害； 亞硝酸鹽還有另一種危險(xiǎn)的潛在毒性，它在胃內(nèi)可與胺類物質(zhì)化 合成亞硝胺，亞硝胺是一種強(qiáng)致癌物質(zhì) 。 因此，國(guó)家對(duì)亞硝酸鹽的使用進(jìn)行了嚴(yán)格的控制，并在有關(guān)飲用水中將亞硝酸鹽列為 污染物進(jìn)行了限量控制。 為了更好的測(cè)量這種物質(zhì)，研究者們提出了一些有效的方法， 下面將對(duì)這幾種方法進(jìn)行一下簡(jiǎn)要的介紹。
